Workshop de confeção de mozzarella e burrata em Lyon, 5.º arrondissement

Por :

Fanny

5,0 (5 avaliações)

Lyon 5ème (69)

Cancelamento gratuitoaté 48h antes da data da atividade.

Política de presente aplicável

No programa :

2h
Até 10 pessoas

Mergulhe no fascinante mundo da produção artesanal de queijo com este workshop de confeção de mozzarella e burrata, orientado pela Fanny. Uma experiência autêntica e acolhedora para descobrir os segredos deste emblemático queijo italiano, elaborado a partir de leite de vaca.

Desenvolvimento da oficina (2 h):

Irá descobrir as origens e as etapas essenciais da produção da mozzarella e da burrata.
A Fanny irá iniciá-lo no trabalho com o leite, o coalho e a coagulação, para compreender a magia da transformação.
Aprenderá a esticar a massa à mão e a moldar as suas bolas de mozzarella ainda quentes.
Por fim, irá degustar a sua criação e levará consigo a sua própria mozzarella fresca, pronta a ser saboreada.

Um workshop gastronómico e autêntico para redescobrir o sabor do caseiro e a riqueza do saber-fazer queijário.

As tarifas

Sem custos de reserva

Oficina de confeção de mozzarella

Preço por pessoa

€ 60

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5,0 (5 avaliações)

As nossas avaliações são de clientes Funbooker que realizaram esta atividade.

5/5

Uma experiência muito agradável, sentimo-nos à vontade logo de início, apresentamo-nos, tratamo-nos pelo «tu», conversamos e aprendemos imenso. Um verdadeiro momento de partilha. Pura felicidade. A não perder.

Willy,

29 de jun. de 2026

5/5

Passámos um momento fora do tempo com a Fanny. Graças à sua simpatia e ao seu dinamismo, este workshop tornou-se simplesmente extraordinário. O facto de sermos um grupo pequeno permitiu-lhe dedicar-nos todo o tempo necessário e rirmos imenso! É fantástico poder levar as nossas criações para casa; a oficina continua lá em casa. Com o meu companheiro, vamos reservar algum tempo para voltar a fazê-las em casa. Um enorme, enorme obrigado à Fanny! Dêem-lhe força, porque foi mesmo mágico

Anna,

3 de jun. de 2026

5/5

Uma experiência fantástica! A Fanny é mesmo fantástica, saímos de lá com os nossos próprios produtos! Recomendo vivamente este workshop! Marie e Mathis!

Marie,

26 de mai. de 2026

5/5

Uma experiência muito boa, muito original e enriquecedora! Recomendo a 100%

Aloise,

13 de abr. de 2026

5/5

Fantástico!! A Fanny está cheia de energia e partilha connosco a sua paixão pelo queijo e pelos bons produtos. Saímos daqui com as nossas próprias criações e com vontade de ir ao mercado mais vezes ;) Obrigado por este momento fora do tempo

Audrey,

31 de mar. de 2026