Workshop de fabrico de cerveja em Muret (31)

No programa :

1. 5h
2. Até 10 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Descubra a arte da fabricação de cerveja ao criar a sua própria cerveja na Fabrique, durante uma tarde. Trabalharão em pares para conceberem em conjunto a receita da vossa escolha, a partir de um catálogo com 18 estilos variados.

Desenvolvimento do workshop (5h):

• Recepção dos participantes e apresentação do programa
• Conhecimento dos ingredientes e das diferentes etapas de fabrico: trituração do grão, maceração, pesagem do lúpulo, até à fermentação
• Acompanhamento passo a passo, combinando explicações técnicas, prática e degustações
• Visita guiada à cervejaria

Cinco a seis semanas depois, poderá recolher a sua produção: 30 garrafas de 30 cl (ou seja, 10 L).

No final do workshop, ser-lhe-á entregue o livreto «Brasse ta mousse ». Este resume todos os conceitos abordados e permitir-lhe-á iniciar-se na produção de cerveja em casa, se assim o desejar.