Atelier brassage de bières à Muret (31)

Au programme :

1. 5h
2. Jusqu'à 10 personnes
3. À partir de 18 ans

Découvrez l’art du brassage en réalisant votre propre bière à la Fabrique le temps d’un après-midi. Vous travaillerez en binôme pour concevoir ensemble la recette de votre choix parmi un catalogue de 18 styles variés.

Déroulement de l'atelier (5h) : 

• Accueil des participants et présentation du programme
• Découverte des ingrédients et des différentes étapes de fabrication : concassage du grain, empâtage, pesée des houblons, jusqu’à la mise en fermentation
• Accompagnement pas à pas mêlant explications techniques, pratique et dégustations
• Visite guidée de la brasserie

Cinq à six semaines plus tard, vous pourrez récupérer votre production : 30 bouteilles de 30 cl (soit 10 L).

À l’issue de l’atelier, le livret Brasse ta mousse vous sera remis. Il reprend l’ensemble des notions abordées et vous permettra de vous lancer dans le brassage à la maison si vous le souhaitez.