Einführung in die Bierverkostung im 7. Arrondissement von Lyon

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 15 Personen
3. Ab 18 Jahren

Tauchen Sie bei einem Einführungsworkshop zur Bierverkostung unter der Leitung von Nicolas, einem diplomierten Zythologen und leidenschaftlichen Dozenten, in die facettenreiche und überraschende Welt des Craft-Biers ein. Zwischen Wissensvermittlung, Geselligkeit und sensorischer Entdeckung lernen Sie Bier aus einer neuen Perspektive kennen, die weit über die reine Verkostung hinausgeht.

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• Einführung in die Welt des Bierbrauens: Geschichte des Bieres, Überblick über die verschiedenen Stile und Entdeckung der großen Aromafamilien.
• Die Herstellung verstehen: detaillierte Erläuterung der Zutaten (Wasser, Malz, Hopfen, Hefe), der Brautechniken und der Besonderheiten der Produktion.
• Geführte Verkostung von 4 Craft-Bieren: Ausgewählt aus dem festen und wechselnden Sortiment des Restaurants wird jedes Bier gemeinsam mit allen Teilnehmer*innen nach „Zytho“-Art analysiert (Farbe, Bouquet, Aromen, Abgang).
• Unterhaltsamer Teil: Ein kleines, geselliges Spiel, bei dem es darum geht, eines der verkosteten Biere zu gewinnen.

Ein lehrreicher und für alle zugänglicher Workshop, ideal, um den Gaumen zu verfeinern, das Wissen über die Braukultur zu erweitern und in kleiner Runde einen gemütlichen Moment zu genießen.