Introdução à degustação de cervejas em Lyon, 7.º arrondissement

No programa :

1. 2h
2. Até 15 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Mergulhe no universo rico e surpreendente da cerveja artesanal durante um workshop de iniciação à degustação conduzido por Nicolas, zythólogo diplomado e formador apaixonado. Entre partilha de conhecimentos, convívio e exploração sensorial, descubra a cerveja sob uma nova perspetiva, muito para além da simples degustação.

Desenvolvimento do workshop (2 h):

• Introdução ao mundo da cerveja: história da cerveja, panorama dos estilos e descoberta das principais famílias aromáticas.
• Compreender o processo de fabrico: explicação detalhada dos ingredientes (água, malte, lúpulo, levedura), das técnicas de fabrico e das especificidades da produção.
• Degustação guiada de 4 cervejas artesanais: provenientes da seleção permanente e rotativa do restaurante, cada cerveja é analisada «à maneira da Zytho» com todos os participantes (cor, aroma, notas aromáticas, persistência no paladar).
• Momento lúdico: um pequeno jogo convivial para tentar ganhar uma das cervejas degustadas.

Um workshop educativo e acessível a todos, ideal para aperfeiçoar o paladar, enriquecer a cultura cervejeira e partilhar um momento acolhedor num pequeno grupo.