Iniciación a la cata de cerveza en el 7º distrito de Lyon

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 15 personas
3. A partir de 18 años

Sumérjase en el rico y sorprendente mundo de la cerveza artesanal en un taller de iniciación a la cata dirigido por Nicolas, zitólogo diplomado y formador apasionado. Con una mezcla de intercambio, convivencia y exploración sensorial, descubra la cerveza de una forma totalmente nueva, mucho más allá de la simple degustación.

Desarrollo del taller (2h) :

• Introducción al mundo cervecero: historia de la cerveza, panorámica de los estilos y descubrimiento de las grandes familias aromáticas.
• Comprensión de la fabricación de la cerveza: explicación detallada de los ingredientes (agua, malta, lúpulo, levadura), técnicas de fabricación y características específicas de la producción.
• Cata guiada de 4 cervezas artesanales: a partir de las referencias permanentes y rotativas del restaurante, cada cerveza se analiza "al estilo zytho" con todos los participantes (color, nariz, aromas, longitud en boca).
• Momento lúdico: un juego amistoso para intentar ganar una de las cervezas degustadas.

Un taller pedagógico abierto a todos, ideal para afinar el paladar, enriquecer la cultura cervecera y compartir un momento cálido en pequeño grupo.