Keks-Workshop in Lille (59)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 12 Personen

Knusprig, weich oder zart schmelzend – Cookies gibt es in unzähligen Varianten, sehr zur Freude aller Feinschmecker! Entdecken Sie gemeinsam mit unserem Küchenchef die Geheimnisse von drei Cookie-Rezepten mit unterschiedlichen Texturen und Geschmackskombinationen und lernen Sie die Techniken, um sie zu Hause perfekt zuzubereiten.

Ablauf des Workshops:

• Entdecken Sie die verschiedenen Texturen von Cookies und den Einfluss des Backvorgangs auf das Endergebnis.
• Zubereitung eines Brookies mit Haselnusspraliné – ein wahrer Genuss und besonders reichhaltig.
• Zubereitung eines Cookies mit Mandelbutter, Haferflocken und Cranberries, der sich durch milde und fruchtige Aromen auszeichnet.
• Zubereitung eines Cookies mit dunkler Schokolade, Fleur de Sel, Pistazienpraliné und Pistazien-Müsli für eine originelle Kombination aus Texturen und Aromen.
• Erlernen der Techniken zur Herstellung von Nusspraliné mit Haselnüssen oder Pistazien sowie zur Kreation eigener Kombinationen.

Sie nehmen Ihre köstlichen Kreationen sowie die Technikenmit nach Hause, um Ihre Lieblingskekse selbst nachzubacken. Nicht verzehrte Backwaren können mitgenommen werden: Denken Sie daran, im Sinne der Umweltfreundlichkeit eine Tasche und Aufbewahrungsdosen mitzubringen. Ein kulinarischer und kreativer Workshop, ideal, um Texturen zu erkunden und Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen!