Keks-Workshop im 6. Arrondissement von Lyon

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 12 Personen

Knusprig, weich oder zart schmelzend – Cookies gibt es in unzähligen Varianten, sehr zur Freude aller Feinschmecker! Entdecken Sie gemeinsam mit unserem Küchenchef die Geheimnisse von drei Cookie-Rezepten mit unterschiedlichen Texturen und Geschmackskombinationen und lernen Sie die Techniken, um sie zu Hause perfekt zuzubereiten.

Ablauf des Workshops:

• Entdecken Sie die verschiedenen Texturen von Cookies und den Einfluss des Backvorgangs auf das Endergebnis.
• Zubereitung eines Brookies mit Haselnusspraliné – ein wahrer Genuss und sehr reichhaltig.
• Zubereitung eines Cookies mit Mandelbutter, Haferflocken und Cranberries, der sich durch milde und fruchtige Aromen auszeichnet.
• Zubereitung eines Cookies mit dunkler Schokolade, Fleur de Sel, Pistazienpraliné und Pistazien-Müsli für eine originelle Kombination aus Texturen und Aromen.
• Erlernen der Techniken zur Herstellung von Nusspraliné mit Haselnüssen oder Pistazien sowie zur Kreation eigener Kombinationen.

Sie nehmen Ihre köstlichen Kreationen sowie die Technikenmit nach Hause, um Ihre Lieblings-Cookies selbst nachzubacken. Nicht verzehrte Backwaren können mitgenommen werden: Denken Sie daran, im Sinne der Umweltfreundlichkeit eine Tasche und Aufbewahrungsdosen mitzubringen. Ein kulinarischer und kreativer Workshop, ideal, um Texturen zu erkunden und Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen!