Meisterkurs „Viennoiserie“ in Toulouse (31)

Im Programm :

1. 3h
2. Bis zu 12 Personen
3. Ab 15 Jahren

Entdecken Sie die feine und köstliche Welt der Viennoiserie in dieser Gourmet-Meisterklasse! Dieser Kurs richtet sich an Backbegeisterte und alle, die ihre Techniken perfektionieren möchten, und lässt Sie in die Zubereitung einiger der bekanntesten französischen Backwaren eintauchen. Sie werden von Hugo Poite begrüßt , der zum besten jungen Bäcker Frankreichs gewählt wurde.

Ablauf der Veranstaltung (3 Std.):

• Entdecken Sie, wie Sie Ihre hausgemachten Backwaren ganz einfach zu Hause zubereiten können
• Lernen Sie die Grundlagen kennen, wie zum Beispiel das Tourieren für einen perfekten Blätterteig oder die Bedeutung des Faltens, um eine leichte und luftige Textur zu erzielen.
• Zubereitung verschiedener Rezepte: Croissant, Chocolatine…

Ob Sie nun Hobbybäcker oder passionierter Konditor sind – diese Masterclass steht allen offen, die ihre Fähigkeiten im Bereich der Gebäckherstellung erweitern möchten.