Konditoreikurs in Toulouse (31)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 12 Personen
3. Ab 15 Jahren

Backen Sie in einer angenehmen und hellen Atmosphäre in einer Backstube mitten im Herzen von Toulouse. Sie lernen, wie man große Klassiker der französischen Konditorei sowie kleine Köstlichkeiten, Törtchen und viele andere feine Backwaren zubereitet: Macarons, Torten, Millefeuilles … werden für Sie keine Geheimnisse mehr bergen!

Ablauf der Veranstaltung (2 Std.):

• Begrüßung in der Backstube, um Didier, Ihren Chefkoch, kennenzulernen.
• Vorstellung des Rezepts des Tages und der Zutaten, die Sie verwenden werden.
• Zubereitung Ihres Gebäcks unter Anleitung des Küchenchefs und mithilfe der verschiedenen Techniken, die Sie erlernen werden: wie man Karamell trocken kocht, wie man ein Sabayon zubereitet oder wie man einen Spritzbeutel oder einen Siphon verwendet…
• Am Ende des Kurses nehmen Sie Ihre Kreationen mit nach Hause.

Die Themen variieren je nach Woche und Jahreszeit – entdecken Sie jedes Mal neue Rezepte!