Masterclass di pasticceria a Tolosa (31)

Nel programma :

1. 3h
2. Fino a 12 persone
3. A partire da 15 anni

Scoprite il delicato e gustoso mondo dei dolci da forno con questa masterclass per buongustai! Destinata agli appassionati di pasticceria e a chi desidera perfezionare le proprie tecniche, questa sessione vi immergerà nella creazione di alcuni dei dolci da fornaio francesi più iconici. Sarete accolti da Hugo Poite, eletto miglior giovane panettiere di Francia.

Svolgimento dell’attività (3 ore):

• Scoprite come realizzare facilmente a casa vostra i dolci da fornaio fatti in casa
• Imparate le basi, come ad esempio la lavorazione a strati per ottenere una pasta sfoglia perfetta o l’importanza della piegatura per ottenere una consistenza leggera e soffice.
• Realizzazione di diverse ricette: croissant, chocolatine...

Che siate semplici appassionati o veri intenditori di pasticceria, questa masterclass è aperta a tutti coloro che desiderano arricchire le proprie competenze nel campo dei dolci da fornaio.