Pizza-Workshop im 2. Arrondissement von Lyon

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 8 Personen
3. Ab 10 Jahren

Tauchen Sie bei einem kulinarischen Workshop in die Welt der handgemachten Pizza ein, bei dem Sie Schritt für Schritt alle Geheimnisse kennenlernen, um eine hausgemachte Pizza zuzubereiten, die einem Chefkoch würdig ist!

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• Einführung in die Grundlagen: Mehlsorten , Flüssigkeitsanteil, Gärzeiten und die Geheimnisse eines gelungenen Teigs.
• Techniken zum Kneten, Formen, Ausrollen und die Beherrschung der Handgriffe
• Auswahl der Zutaten, Ausgewogenheit der Aromen, Tipps vom Chefkoch für eine schmackhafte Pizza
• Einführung in die Nutzung des Ofens, ideale Temperatur, Steuerung der Backzeit.
• GemeinsamesGenießen der eigenen Kreation, wie im Restaurant
• Der Küchenchef gibt Ihnen Tipps für eine gelungene hausgemachte Pizza – Techniken, die sich auch in der heimischen Küche umsetzen lassen

Bonus: Sie erhalten ein Rezeptblatt oder einen QR-Code, um den Teig zu Hause nachzumachen, sowie einen Rabatt auf eine nächste Bestellung im Café.