Pizzaworkshop in Lyon, 2e arrondissement

In het programma :

1. 2u
2. Tot 2 personen
3. Vanaf 10 jaar

Duik in de wereld van de ambachtelijke pizza tijdens een culinaire workshop waarin je stap voor stap alle geheimen leert om een zelfgemaakte pizza te bakken die een chef-kok waardig is!

Verloop van de workshop (2 uur):

• Kennismaking met de basis: meelsoorten , vochtgehalte, rijstijden en de geheimen van een geslaagd deeg.
• Kneedtechnieken, vormgeven, uitrollen en het onder de knie krijgen van de handelingen
• Keuze van de ingrediënten, evenwicht in smaken, tips van de chef voor een smakelijke pizza
• Inleiding tot het gebruik van de oven, ideale temperatuur, beheersing van de baktijd.
• Genieten vaneen culinair moment met je eigen creatie, net als in een restaurant
• De chef geeft u tips voor een geslaagde zelfgemaakte pizza, technieken die u thuis kunt toepassen

Bonus: u ontvangt een receptenkaartje of QR-code om het deeg thuis nog eens te maken, plus korting op een volgende bestelling in het Café.