Wein-, Käse- und Schokoladenverkostung im 11. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 10 Personen
3. Ab 18 Jahren

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen bei einer von Simon moderierten Verkostung französischer Weine mit Käse und entdecken Sie die Geografie, Geschichte und die Verkostungstechniken kennen und schärfen Sie gleichzeitig Ihren Geruchssinn mithilfe von Duftproben, um zu lernen, wie man Wein perfekt mit Käse oder Schokolade kombiniert.

Ablauf der Verkostung (2 Std.):

• Treffen Sie Simon in seiner Weinbar und beginnen Sie Ihr Erlebnis mit einer kurzen Einführung in die Welt des Weins.
• Entdecken Sie die Geschichte des Weins, machen Sie sich mit den verschiedenen Weinbaugebieten vertraut und erfahren Sie, wie Klima, Rebsorte und Lage den Geschmack beeinflussen.
• Anschließend lernen Sie, wie man Weine verkostet. Betrachten Sie zunächst die Weine und bewundern Sie ihre Farbe. Riechen Sie dann am Wein, bevor Sie ihn probieren.
• Im Laufe Ihres Erlebnisses verkosten Sie zwei Gläser Weißwein, zwei Gläser Rotwein und schließen mit einem Glas Champagner ab.
• Je nach gewählter Option lernen Sie, wie Sie Ihre Weine mit Käse oder Schokolade kombinieren können. Sie erfahren, warum jeder Käse oder jede Schokolade zu einem bestimmten Wein passt.

Während der gesamten Verkostung wird Simon Ihnen Erläuterungen zu den Weinen, Käsesorten und Schokoladensorten geben. Vergleichen Sie dabei nach und nach den Duft jedes Weins mit einer anderen Parfümprobe, um Ihren Geruchssinn zu schulen.

Nach der Verkostung werden Sie in der Lage sein, in jedem Pariser Restaurant Ihren Lieblingswein auszuwählen.