Workshop „Macarons“ im 12. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 10 Personen
3. Ab 15 Jahren

Tauchen Sie ein in die Geheimnisse eines der bekanntesten Desserts der französischen Konditorei. Lassen Sie sich in einem Pariser Workshop Schritt für Schritt anleiten, um Ihre eigenen Macarons herzustellen – von der zarten Hülle bis zur zartschmelzenden Ganache.

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• Begrüßung und Einführung: Machen Sie es sich in der Backstube gemütlich und entdecken Sie die Zutaten, die Ausrüstung und die Tricks, die bei Ihren Kreationen den entscheidenden Unterschied ausmachen.
• Herstellung der Schalen: Lernen Sie, wie man den perfekten Teig zubereitet, ihn nach Ihren Wünschen färbt und makellose Schalen formt. Jeder Handgriff zählt für ein harmonisches und elegantes Ergebnis.
• Zubereitung der Ganache: Stellen Sie eine cremige und schmackhafte Ganache her, indem Sie Texturen und Aromen ausgewogen kombinieren, um Ihre Macarons perfekt zur Geltung zu bringen.
• Zusammenstellen und Veredeln: Spritzen, füllen und setzen Sie Ihre Macarons präzise zusammen und verleihen Sie ihnen anschließend Ihre persönliche Note – für ein ebenso schönes wie köstliches Ergebnis.

Am Ende des Workshops nehmen Sie eine Schachtel voller eigener Kreationen mit nach Hause – zusammen mit allen Tipps, wie Sie diese zu Hause nachbacken und Ihre Lieben damit überraschen können. Lassen Sie sich von der Kunst der Macarons verzaubern und verwandeln Sie jeden Bissen in einen Moment puren Genusses.