Workshop «Macarons» no 12.º arrondissement de Paris

No programa :

1. 2h
2. Até 10 pessoas
3. A partir dos 15 anos

Mergulhe no coração dos segredos de uma das sobremesas mais emblemáticas da pastelaria francesa. Numa oficina parisiense, deixe-se guiar passo a passo para criar os seus próprios macarons, desde a delicada casca até ao ganache derretido.

Desenvolvimento da oficina (2 h):

• Boas-vindas e descoberta: Acomode-se no laboratório e explore os ingredientes, o material e as dicas que farão toda a diferença nas suas criações.
• Preparação das conchas: Aprenda a preparar a massa perfeita, a colorir de acordo com os seus gostos e a moldar conchas impecáveis. Cada gesto conta para um resultado harmonioso e elegante.
• Preparação da ganache: Prepare uma ganache cremosa e saborosa, equilibrando texturas e sabores para realçar os seus macarons.
• Montagem e acabamento: Coloque a massa no saco de pasteleiro, recheie e monte os seus macarons com precisão; depois, acrescente o seu toque pessoal para um resultado tão bonito quanto delicioso.

No final do workshop, leve consigo uma caixa cheia das suas criações e todas as dicas necessárias para as reproduzir em casa e surpreender os seus entes queridos. Deixe-se seduzir pela arte do macaron e transforme cada dentada num momento de puro prazer.