Workshop zum Einlegen von saisonalem Gemüse im 20. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 12 Personen

Entdecken Sie die vielen Vorteile fermentierter Lebensmittel in einem Workshop, in dem Sie lernen, wie Sie Ihre eigenen Gläser mit fermentiertem (saisonalem) Gemüse herstellen können. Biliana, Doktorin der Mikrobiologie, freut sich darauf, Ihnen in diesem zweistündigen Workshop ihre Leidenschaft für eine gesündere Ernährung näherzubringen.

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• Theoretischer Teil zu den gesundheitlichen Vorteilen fermentierter Lebensmittel. Sie werden außerdem den Zusammenhang zwischen Ihrer Ernährung und Ihren Emotionen, insbesondere Stress und Ängsten, verstehen lernen.
• Verkostung einiger fermentierter Produkte
• Das Ziel? Das Gemüse aus Ihrem Garten (oder vom Markt) durch den Fermentationsprozess länger haltbar zu machen.
• Biliana wird Ihnen alle Schritte zur Herstellung von Gläsern mit fermentiertem Gemüse der Saison vorstellen und Ihnen dabei die Vorteile fermentierter Lebensmittel für Ihre Darmflora erläutern.
• Sie verlassen diesen Workshop mit Ihrem Glas hausgemachtem fermentiertem Gemüse, das (fast) verzehrfertig ist. Denn die Fermentierung braucht Zeit, und Sie müssen 2 bis 3 Wochen warten, bevor Sie Ihr köstliches saisonales Gemüse genießen können.
• Biliana steht euch gerne zur Verfügung, um alle eure Fragen zum Thema Fermentierung und Darmflora zu beantworten.

Entdecken Sie einen tollen Workshop, in dem Sie alles über das Fermentieren lernen können! Ob allein, mit der Familie oder mit Freunden – dieser Workshop ist ideal, um zu lernen, wie man saisonales Gemüse optimal nutzt.