Funbooker
Cours de cuisine

Atelier fermentation de légumes de saison à Paris 12ème

Par :

Biliana

5,0 (12 avis)

Paris 12ème (75)

  • 2 heures
  • Jusqu'à 8 personnes

Annulation gratuitejusqu'à 7 jours avant la date de l'activité.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

Venez découvrir tous les bienfaits des aliments fermentés lors d'un atelier où vous apprendrez à créer vos propres bocaux de légumes (de saison) fermentés. Biliana, docteur en Microbiologie, se fera un plaisir de vous partager sa passion du mieux manger lors de cet atelier de 2 heures. 

Déroulement de l'atelier (2h) : 

  • Cours théorique sur les bienfaits des aliments fermentés sur votre santé. Vous comprendrez aussi le lien entre votre alimentation et les émotions, en particulier le stress et l'anxiété. 
  • Dégustation de quelques produits fermentés et ensuite, vous vous mettrez aux fourneaux.
  • L'objectif ? Permettre aux légumes de votre jardin (ou du marché) d'être conservés plus longtemps grâce au processus de fermentation. 
  • Biliana vous présentera toutes les étapes de la confection des bocaux de légumes de saison fermentés tout en vous expliquant les bénéfices des aliments fermentés sur votre microbiote. 
  • Vous repartirez de cet atelier avec votre bocal de légumes fermentés maison, (presque) prêt à être dégusté. En effet, la fermentation prend du temps et il faudra attendre 2 à 3 semaines avant de pouvoir consommer vos super petits légumes de saison. 
  • Biliana sera là pour répondre à toutes vos questions sur la fermentation et le microbiote.

Découvrez un super atelier qui vous permettra d'apprendre tout ce qu'il y a à savoir sur la fermentation ! Seul.e, en famille ou entre ami.e.s, c'est un super atelier pour apprendre à valoriser les légumes de saison. 

Les tarifs

Zéro frais de réservation

Atelier fermentation - 2h

Prix / personne

65 €

5,0 (12 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

Très bon atelier pour oser se lancer en lacto fermentation. Les conseils sont argumentés et fondés sur une connaissance scientifique. Ambiance sympathique, un agréable moment !

Manuelle,

13 sept. 2024

5/5

Très bien explique, je recommande

Ignacio,

26 juil. 2024

5/5

Très bien, Biliana est très pédagogue et connait son sujet parfaitement. Nous avons beaucoup appris autour de la fermentation.

Juliette,

27 juin 2024

5/5

Atelier fait dans la convivialité. Biliana est extraordinaire ! Elle nous a donné beaucoup d'explications mais a pris le temps de répondre à chacune de nos questions. Elle a animé cet atelier avec beaucoup de pep's. Bravo et merci

ANDREE,

27 mai 2024

5/5

Atelier très intéressant et bien équilibré entre la théorie et la pratique. Groupe convivial et hôtesse de cérémonie à l'écoute. Je renouvellerai l'expérience.

Fabienne,

24 avr. 2024

Le lieu

Adresse :
146 rue de Charenton, 75012 Paris

Accès :
- RER A : Gare de Lyon
- Métro 1 & 8 : Reuilly-Diderot
- Métro 14 : Gare de Lyon

Les infos pratiques

  • Atelier disponible à partir de 4 participants, si le nombre de participants n'est pas atteint, la pro vous proposera une autre date.
  • Il est possible de privatiser les mardis, mercredis et jeudi après midi 15h30-17h30 en semaine pour un minimum de 4 participants. 
  • Tout le matériel est fourni.

Le Funpro vous propose également :

Les activités similaires à proximité :