Workshop over het inleggen van seizoensgroenten in het 20e arrondissement van Parijs

In het programma :

1. 2u
2. Tot 12 personen

Kom alle voordelen van gefermenteerde voedingsmiddelen ontdekken tijdens een workshop waarin u leert hoe u uw eigen potten met gefermenteerde (seizoens)groenten kunt maken. Biliana, doctor in de microbiologie, deelt graag haar passie voor gezonder eten met u tijdens deze workshop van 2 uur.

Verloop van de workshop (2 uur):

• Theoretische les over de voordelen van gefermenteerde voedingsmiddelen voor je gezondheid. Je leert ook het verband begrijpen tussen je voeding en je emoties, met name stress en angst.
• Proeverij van enkele gefermenteerde producten
• Het doel? De groenten uit je eigen tuin (of van de markt) langer bewaren dankzij het fermentatieproces.
• Biliana laat je alle stappen zien voor het maken van potten met gefermenteerde seizoensgroenten en legt tegelijkertijd uit welke voordelen gefermenteerde voedingsmiddelen hebben voor je darmflora.
• Na afloop van deze workshop gaat u naar huis met uw pot zelfgefermenteerde groenten, die (bijna) klaar zijn om te proeven. Het fermenteren kost namelijk tijd en u moet 2 tot 3 weken wachten voordat u van uw heerlijke seizoensgroentjes kunt genieten.
• Biliana staat klaar om al je vragen over fermentatie en de darmflora te beantwoorden.

Ontdek een geweldige workshop waarin je alles leert wat er te weten valt over fermentatie! Alleen, met het gezin of met vrienden: het is een geweldige workshop om te leren hoe je het beste uit seizoensgroenten kunt halen.