Taller de fermentación de verduras de temporada en el distrito 2

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 12 personas

Venga a descubrir todos los beneficios de los alimentos fermentados en un taller en el que aprenderá a preparar sus propios tarros de verduras fermentadas (de temporada). Biliana, doctora en microbiología, estará encantada de compartir con usted su pasión por comer mejor durante este taller de 2 horas.

Desarrollo del taller (2 horas) :

• Lección teórica sobre los beneficios para la salud de los alimentos fermentados. También aprenderá sobre el vínculo entre su dieta y sus emociones, en particular el estrés y la ansiedad.
• Degustación de algunos productos fermentados y después te pondrás a cocinar.
• ¿El objetivo? Conseguir que las verduras de tu huerto (o del mercado) se conserven durante más tiempo gracias al proceso de fermentación.
• Biliana te guiará en todos los pasos para elaborar tarros de verduras de temporada fermentadas, a la vez que te explicará los beneficios de los alimentos fermentados para tu microbiota.
• Saldrás del taller con tu propio tarro de verduras ferment adas caseras, (casi) listo para disfrutar. La fermentación lleva su tiempo, y tendrás que esperar de 2 a 3 semanas antes de poder comer tus super verduritas de temporada.
• Biliana estará a tu disposición para responder a todas tus preguntas sobre la fermentación y la microbiota.

¡Descubre un gran taller donde podrás aprender todo lo que hay que saber sobre la fermentación! Solo, en familia o con amigos, este es un taller estupendo para aprender a sacar el máximo partido a las verduras de temporada.