Workshop zur Herstellung von Bio-Schokoladentafeln in Les Lilas (93)
Von :
Arnaud
Les Lilas (93)
Kostenlose Stornierungbis 48 Std. vor dem Aktivitätsdatum.
Geltende Geschenkrichtlinien
Im Programm :
- 2h
- Bis zu 8 Personen
Ablauf des Workshops (2 Std.):
- Arnaud stellt Ihnen den Workshop vor und entführt Sie in die Welt der Schokolade, wobei er sein Know-how und seine Leidenschaft mit Ihnen teilt.
- Entdecken Sie die Ursprünge des Kakaos, seine Sorten und lernen Sie, Schokolade nach der „Bean-to-Bar“-Methode von solcher auf Basis von Rohkakao zu unterscheiden.
- Lernen Sie das Temperieren von Schokolade auf einer Marmorplattekennen – eine unverzichtbare Technik, um eine glänzende und knusprige Textur zu erzielen.
- Stellen Sie Ihre eigenen Schokoladentafeln her, indem Sie aus einer Vielzahl von Bio-Zutaten (Trockenfrüchte, Samen…) wählen oder sich für die Reinheit der naturbelassenen Schokolade entscheiden.
- Während des gesamten Workshops begleitet Arnaud Sie Schritt für Schritt mit passenden Tipps, damit jeder Schritt gelingt.
Die Preise
Unsere Kundenbewertungen
4,2
5 Bewertungen
- 5 Sterne 50 % (2)
- 4 Sterne 25 % (1)
- 3 Sterne 25 % (1)
- 2 Sterne 0 % (0)
- 1 Stern 0 % (0)
Verifizierte Bewertungen: nur von Kunden abgegeben, die diese Aktivität gemacht haben
Es war eine tolle Zeit, wir haben viel über Kakaobohnen gelernt und es hat uns riesigen Spaß gemacht, unsere eigenen Schokoladentafeln herzustellen.
Corinne
Die Bewertung von Corinne
Für einen ersten Workshop zur Herstellung von Schokoladentafeln bin ich rundum zufrieden. Der Kurs gliedert sich in zwei Phasen: Zunächst gab es Erläuterungen und eine Einführung in die Rohstoffe, gefolgt von der eigentlichen Herstellung, bei der man die Freude am Ergebnis seiner Arbeit erleben konnte – alles nach den Anweisungen des Meister-Chocolatiers, der viel Geduld zeigte und uns bei der Arbeit tatkräftig unterstützte.
Malgorzata
Die Bewertung von Malgorzata
Eine sehr gute Erfahrung. Allerdings ist der Teil zur Herstellung ziemlich kurz…
Leda
Die Bewertung von Leda
Ein kleiner organisatorischer Fehler: Es waren mehr Teilnehmer als erwartet, daher reichte das Material nicht aus und es gab weniger Betreuung. Die Hygiene in den Räumlichkeiten ließ zu wünschen übrig. Aus diesem Grund war der Preis für diese Veranstaltung hoch, auch wenn die Schokolade gut ist.
Laurence
Die Bewertung von Laurence
Der Ort
Adresse: 36 Avenue du Maréchal Juin, 93260 Les Lilas
Anfahrt:
- Metro-Linie 11: Mairie des Lilas
- Buslinien 45 und 105: Maréchal Juin
Praktische Informationen
- Arnaud behält sich das Recht vor, den Workshop zu verschieben, falls die Mindestteilnehmerzahl von 2 Personen nicht erreicht wird.
