Workshop zur Zubereitung und Verkostung von Tee im 9. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 10 Personen

Lauren wird Ihnen im Rahmen eines sensorischen Erlebnisses beibringen, wie man verschiedene Teesorten zubereitet und verkostet. Sie werden Tees aus verschiedenen Regionen entdecken, von denen jede ihre ganz eigenen geschmacklichen Besonderheiten aufweist !

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• Einführung in die Mechanismen der Verkostung: Geschmack, Geruch, Tastsinn, Sehsinn
• Verkostung verschiedener Teesorten aus unterschiedlichen Regionen: Grüntee, Schwarztee, Oolong, Rooibos, Kräuterteemischungen...
• Bewusstmachung der Rolle der Sinne: Geruch, Geschmack, Sehen, Tastsinn
• Identifizierung der wichtigsten Duftfamilien
• Verkostung verschiedener Teesorten

Ihre Kursleiterin: Lauren Pascault ist Tee-Expertin und wurde von der International Tea Masters Association ausgebildet. Lauren verfügt über 10 Jahre Erfahrung im Einzelhandel (Fachgeschäft und Feinkost) sowie in der Pädagogik, sowohl im Kontakt mit der breiten Öffentlichkeit als auch mit Fachleuten aus dem Verkauf und dem Gastgewerbe. Seit 2017 bietet sie maßgeschneiderte Verkostungsworkshops und Schulungen an und hat mehrere Veranstaltungen zur Förderung des Tees in Frankreich mitorganisiert: den „Concours des Thés du Monde“ der Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles (AVPA), die „Journées Internationales du Thé“ in Frankreich und den „Tea Masters Cup France“.

Entdecken Sie den Tee neu, indem Sie sich die Zeit nehmen, jeden Aspekt des Verkostungsprozesses zu genießen. Es ist auch das ideale Geschenk für einen Teeliebhaber auf der Suche nach neuen sensorischen Erlebnissen!