Workshop over het bereiden en proeven van thee in het 9e arrondissement van Parijs

In het programma :

1. 2u
2. Tot 10 personen

Lauren leert u tijdens een zintuiglijke beleving hoe u verschillende theesoorten kunt bereiden en proeven. U maakt kennis met theeën uit diverse regio’s, elk met hun eigen smaakkenmerken!

Verloop van de workshop (2 uur):

• Kennismaking met de zintuigen bij het proeven: smaak, reuk, tastzin, zicht
• Proeven van verschillende theesoorten uit diverse regio’s: groene thee, zwarte thee, oolong, rooibos, kruidenthee-melanges...
• Bewustwording van de rol van de zintuigen: reuk, smaak, zicht, tastzin
• Herkenning van de belangrijkste geurfamilies
• Proeverij van diverse theesoorten

Uw docent: Lauren Pascault is thee-expert en is opgeleid bij de International Tea Masters Association. Lauren heeft 10 jaar ervaring in de detailhandel (gespecialiseerde winkels en delicatessen) en in het onderwijs, zowel in contact met het grote publiek als met professionals uit de verkoop en de horeca. Sinds 2017 biedt ze proeverijworkshops en op maat gemaakte opleidingen aan, en heeft ze verschillende evenementen ter promotie van thee in Frankrijk mede georganiseerd: de Concours des Thés du Monde van het Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles (AVPA), de Journées Internationales du Thé in Frankrijk en de Tea Masters Cup France.

Herontdek thee door de tijd te nemen om van elk aspect van het proefproces te genieten. Het is ook het ideale cadeau voor een theeliefhebber die op zoek is naar nieuwe zintuiglijke ervaringen!