Workshop de preparação e degustação de chá no 9.º arrondissement de Paris

No programa :

1. 2h
2. Até 10 pessoas

A Lauren vai ensinar-vos a preparar e a degustar diferentes variedades de chá numa experiência sensorial. Vão descobrir chás provenientes de várias regiões, cada um com as suas características gustativas!

Desenvolvimento do workshop (2 h):

• Descoberta dos mecanismos da degustação: o paladar, o olfato, o tato e a visão
• Degustação de vários chás provenientes de diferentes regiões: chá verde, chá preto, oolong, rooibos, infusões mistas...
• Consciência do papel dos sentidos: o olfato, o paladar, a visão e o tato
• Identificação das principais famílias de aromas
• Degustação de vários chás

A sua formadora: Lauren Pascault é especialista em chás e recebeu formação na International Tea Masters Association. Lauren conta com 10 anos de experiência no comércio a retalho (lojas especializadas e deliciarias) e na área da pedagogia, tanto junto do público em geral como junto de profissionais de vendas e do setor da hotelaria e restauração. Desde 2017 que propõe workshops de degustação e formações personalizadas, tendo coorganizado vários eventos de promoção do chá em França: o Concurso dos Chás do Mundo da Agência para a Valorização dos Produtos Agrícolas (AVPA), as Jornadas Internacionais do Chá em França e a Tea Masters Cup France.

Redescubra o chá, dedicando tempo a saborear cada aspeto do processo de degustação. É também o presente ideal para um apaixonado por chá em busca de novas experiências sensoriais!