Taller de maridaje de cerveza y queso cerca de Lyon

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 12 personas
3. A partir de 18 años

Disfrute de una experiencia sensorial única en la que las cervezas artesanales y los quesos locales se unen en combinaciones audaces y armoniosas. Guiado por Nicolas, zitólogo diplomado y profesional apasionado desde hace más de 10 años, descubrirá el sutil arte de combinar malta, lúpulo y maduración, en pleno corazón de la cervecería.

Desarrollo del taller (2 horas) :

• Visita exclusiva a la cervecería: acérquese a las cubas y a las materias primas para comprender las etapas de producción y la identidad de las cervezas locales.
• Introducción a la cata: descubra los fundamentos del análisis sensorial para comprender mejor los aromas, las texturas y el equilibrio.
• Primera serie de maridajes: cata guiada de cervezas artesanales locales maridadas con quesos cuidadosamente seleccionados.
• Juego olfativo interactivo: un divertido ejercicio para afinar la nariz y mejorar la paleta aromática.
• Segunda cata: profundiza en los maridajes para comparar, analizar e identificar tus preferencias.

En total, se exploran y analizan 4 cervezas y 4 quesos en un ambiente cordial y participativo. Un interludio gastronómico ideal para despertar sus sentidos y compartir un momento cálido en pequeño grupo.