Masterclass y degustación de cerveza en Aix-en-Provence (13)

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 20 personas
3. A partir de 18 años

Para alejarnos de las tradicionales cervezas industriales, identificadas por el color de su cuerpo y no por su estilo, este taller te propone degustar exclusivamente cervezas artesanales de diferentes estilos, al tiempo que aprendes qué factores determinan el sabor y los distintos matices durante el proceso de elaboración.

Desarrollo del taller:

• Introducción al mundo de la elaboración de cerveza: presentación de las principales familias de cervezas y de las diferencias entre las cervezas industriales y las artesanales.
• Cata guiada: exploración de varios estilos de cervezas artesanales para descubrir la riqueza de aromas y texturas.
• Descubrimiento del proceso de elaboración: explicaciones sobre los ingredientes, las levaduras, las maltas y los lúpulos que dan forma al sabor de cada cerveza.
• Intercambio de opiniones: charla distendida sobre los estilos favoritos, las tendencias actuales y los maridajes de cerveza con comida.