Taller de cata y zythología en Marsella (13)

En el programa :

1. 2 horas30 minutos
2. De 2 a 8 personas
3. A partir de 18 años

¡Acompaña a Tony en un taller de cata y descubrimiento de la cerveza! Apasionado de la cituología, te revelará los secretos de la cata y te hará descubrir el mundo de la cerveza a través de una selección de cervezas artesanales y locales.

Desarrollo del taller:

• Descubrimiento de los principios de la cata y aprendizaje del análisis sensorial a través de la vista, el olfato y el paladar.
• Cata comentada y guiada de entre 5 y 6 cervezas artesanales y locales, con identificación de aromas, sabores, texturas y equilibrios.
• Descubrimiento de los principales estilos de cerveza, así como de los cuatro ingredientes fundamentales: agua, malta, lúpulo y levadura, a través de muestras y actividades lúdicas.
• Explicación del proceso de elaboración y de la influencia de las decisiones del cervecero en los aromas y las características de la cerveza.
• Un recorrido por la historia de la cerveza y la cultura cervecera, desde los orígenes sumerios hasta el auge de la cerveza artesanal en Francia, pasando por las grandes tradiciones europeas.

Saldrás con nuevas claves para comprender y apreciar la cerveza, así como con un mejor conocimiento de los estilos, los ingredientes y las técnicas de elaboración. ¡Un taller agradable y lúdico, ideal para los amantes de la cerveza que deseen profundizar en sus conocimientos!