Masterclass e degustazione di birre ad Aix-en-Provence (13)

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 20 persone
3. A partire da 18 anni

Per andare oltre le tradizionali birre industriali, identificate dal colore del loro liquido e non dal loro stile, questo workshop vi propone di degustare esclusivamente birre artigianali, di diversi stili, imparando al contempo quali sono i fattori che determinano il gusto e le diverse sfumature aromatiche durante il processo di produzione.

Svolgimento del workshop (2 ore):

• Introduzione al mondo della birra: presentazione delle principali famiglie di birre e delle differenze tra birre industriali e artigianali.
• Degustazione guidata: esplorazione di diversi stili di birre artigianali per scoprire la ricchezza degli aromi e delle consistenze.
• Scoperta del processo di produzione: spiegazioni sugli ingredienti, i lieviti, i malti e il luppolo che determinano il gusto di ogni birra.
• Scambi e condivisione: discussione informale sugli stili preferiti, sulle tendenze attuali e sugli abbinamenti cibo-birra.