Masterclass en bierproeverij in Aix-en-Provence (13)

In het programma :

1. 2u
2. Tot 20 personen
3. Vanaf 18 jaar

Om eens iets anders te proeven dan de traditionele industriële bieren, die worden gekenmerkt door hun kleur en niet door hun stijl, biedt deze workshop u de mogelijkheid om uitsluitend ambachtelijke bieren van verschillende stijlen te proeven, terwijl u leert welke factoren tijdens het brouwproces bepalend zijn voor de smaak en de verschillende aroma’s.

Verloop van de workshop:

• Inleiding tot de bierwereld: presentatie van de belangrijkste bierfamilies en de verschillen tussen industriële en ambachtelijke bieren.
• Begeleide proeverij: verkenning van verschillende stijlen ambachtelijke bieren om de rijkdom aan aroma’s en texturen te ontdekken.
• Ontdekking van het brouwproces: uitleg over de ingrediënten, gisten, moutsoorten en hop die de smaak van elk bier bepalen.
• Uitwisseling en ervaringen delen: gezellige discussie over favoriete stijlen, actuele trends en combinaties van gerechten en bier.