Taller de "ramen vegano" en Estrasburgo (67)

En el programa :

1. 3 horas30 minutos
2. Hasta 12 personas
3. A partir de 15 años

Sumérjase en el delicado y sabroso mundo de la cocina vegetariana japonesa de la mano de Muriel, una artesana apasionada, que le recibirá con una bebida caliente para un momento de descubrimiento y convivencia. Descubra el arte de elaborar un ramen de verduras, la sopa emblemática de la cocina japonesa.

Desarrollo del taller (3h30):

• Preparará todos los pasos para elaborar un rmen completo:
  • Preparación de fideos caseros a base de harina de trigo y trigo sarraceno tostado
  • Hacer un sabroso caldo
  • Preparar una variedad de ingredientes: tofu, col, maíz, setas, etc.
  • Hacer aceite especiado casero
• A lo largo del taller, Muriel le transmitirá sus técnicas, su saber hacer y su amor por los ingredientes de calidad, para ayudarle a reproducir estas recetas en casa.
• El taller finalizará con una cata en grupo, llena de intercambios y descubrimientos.

Saldrá de allí con una gran cantidad de conocimientos, recetas inspiradoras y un gran entusiasmo por recrear su propio ramen casero.