Cours de cuisine francaise
Taller de foie gras del Gers, al oeste de Toulouse (31, 32)
Por :
Anouchka
Pujaudran (32)
Nuevo
Condición de cancelación
No se puede cancelar ni reembolsar.
Vale regaloválido 12 meses, cambio gratuito
En el programa :
- 3 horas
- Hasta 8 personas
- A partir de 18 años
Un taller ideal, ahora que se acerca la Navidad, para aprender a elaborar tu propio foie gras. Una opción económica que te permitirá ofrecer a tus invitados un plato casero.
Desarrollo del taller (3 h):
Durante este taller aprenderás:
- La historia del foie gras
- Cómo desvenar el foie gras (de unos 500 g)
- Los condimentos: varias posibilidades y descubrimiento de pimientas excepcionales
- La cocción: semicocido o cocido, a elegir
- La elaboración de un confitado de floc de Gascuña y un confitado de cebollas
- Te llevarás a casa el foie gras que hayas preparado
En un ambiente acogedor, descubrirás los pasos y trucos para elaborar este plato excepcional de la gastronomía francesa.
Las tarifas
El lugar
Dirección: 1453 Chemin des Moulins, 32600 Pujaudran
Cómo llegar:
- A unos 500 m de Léguevin
- A 20 minutos al oeste de Toulouse
- Aparcamiento gratuito en el propio recinto
