Atelier Foie gras du Gers à l'ouest de Toulouse (31, 32)
Par :
Anouchka
Pujaudran (32)
Nouveau
Condition d’annulation
Non annulable, non remboursable.
Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit
Au programme :
- 3h
- Jusqu'à 8 personnes
- À partir de 18 ans
Un atelier idéal, à l'approche de Noël, pour apprendre à réaliser son propre foie gras. Une solution économique qui vous permettra de proposer à vos convives un plat fait maison.
Déroulement de l'atelier (3h) :
Au cours de cet atelier vous verrez :
- L’histoire du foie gras
- L'éveinage du foie gras (de 500g environ)
- Les assaisonnements – plusieurs possibilités et découverte de poivres d’exception
- La cuisson mi-cuit ou cuit au choix
- La réalisation d’un confit de floc de Gascogne et d’un confit d’oignons
- Vous repartez avec le foie gras que vous avez préparé
Dans une ambiance conviviale, vous découvrirez les gestes et astuces pour réaliser ce met d'exception de la gastronomie française.
Les tarifs
Le lieu
Adresse : 1453 Chemin des Moulins, 32600 Pujaudran
Accès :
- A 500m environ de Léguevin
- A 20 min à l'ouest de Toulouse
- Parking gratuit sur place
