Taller de gyozas en el distrito 18 de París

En el programa :

1. 3 horas
2. Hasta 14 personas
3. A partir de 10 años

Durante este taller inmersivo, descubra los secretos de las gyozas y aprenda a elaborarlas de la A a la Z, para poder reproducirlas fácilmente en casa.

Desarrollo del taller (3h) :

• Descubra los orígenes de las gyozas y su lugar en la cultura culinaria asiática, verdaderos símbolos del compartir.
• Elaboración de la masa casera de las gyozas y aprendizaje de las técnicas clave para obtener una textura suave y lograda.
• Elaboración de los rellenos de las gyozas y aprendizaje de las nociones básicas para sazonar y equilibrar los sabores.
• La receta puede adaptarse a sus necesidades dietéticas: vegana, vegetariana, halal, sin gluten, sin pasta ni salsa de soja, o en caso de alergias (gluten, marisco, etc.).
• Introducción a las diferentes técnicas de plegado utilizadas para crear gyozas tan estéticas como sabrosas.
• Degustación colectiva en un ambiente cálido.

Un taller generoso y gourmet que combina la formación culinaria con los placeres de la mesa, para que pueda salir con las nociones básicas para elaborar gyozas caseras con éxito.