Laboratorio di gyoza nel 18° arrondissement di Parigi

Nel programma :

1. 3h
2. Fino a 12 persone
3. A partire da 10 anni

Durante un workshop immersivo, scoprite i segreti dei gyoza e imparate a prepararli dall’inizio alla fine, per poterli riprodurre facilmente a casa vostra.

Svolgimento del workshop (3 ore):

• Scoprite le origini dei gyoza e il loro ruolo nella cultura culinaria asiatica, veri e propri simboli di condivisione.
• Preparazione dell’impasto per i gyoza in casa e apprendimento delle tecniche fondamentali per ottenere una consistenza morbida e perfetta.
• Preparazione dei ripieni per i gyoza e apprendimento delle basi della conditura e dell’equilibrio dei sapori.
• La ricetta può essere adattata in base alle vostre esigenze alimentari: vegana, vegetariana, halal, senza glutine, senza pasta o salsa di soia, o in caso di allergie (glutine, frutti di mare…).
• Introduzione alle diverse tecniche di piegatura per realizzare gyoza tanto belli da vedere quanto gustosi.
• Degustazione collettiva in un’atmosfera accogliente.

Un workshop ricco e goloso che unisce la trasmissione delle conoscenze culinarie al piacere della tavola, per tornare a casa con le basi per preparare gyoza fatti in casa di successo.