Gyoza-workshop in het 18e arrondissement van Parijs

In het programma :

1. 3u
2. Tot 12 personen
3. Vanaf 10 jaar

Ontdek tijdens een meeslepende workshop de geheimen van gyoza’s en leer ze van A tot Z te maken, zodat je ze thuis gemakkelijk kunt namaken.

Verloop van de workshop (3 uur):

• Ontdek de oorsprong van gyoza’s en hun plaats in de Aziatische eetcultuur, waar ze symbool staan voor het delen van voedsel.
• Maak zelf gyoza-deeg en leer de belangrijkste handgrepen voor een soepele en geslaagde textuur.
• Bereiding van de vullingen voor gyoza’s en het aanleren van de basisprincipes van het kruiden en het evenwicht tussen de smaken.
• Het recept kan worden aangepast aan uw voedingsbehoeften: veganistisch, vegetarisch, halal, glutenvrij, zonder sojablaadjes of sojasaus, of in geval van allergieën (gluten, zeevruchten…).
• Inleiding tot de verschillende vouwtechnieken om gyoza’s te maken die er net zo mooi uitzien als dat ze lekker smaken.
• Gezamenlijke proeverij in een gezellige sfeer.

Een uitgebreide en smakelijke workshop die culinaire kennisoverdracht combineert met eetplezier, zodat u de basis leert voor geslaagde zelfgemaakte gyoza’s.