Taller de iniciación al sushi y al maki en el distrito 18 de Par

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 11 personas

Embárquese en un viaje culinario que combina la tradición japonesa con toques contemporáneos. Este taller le sumerge en el refinado mundo del sushi, a través de un enfoque educativo, inmersivo y accesible para todos, tanto si es fan del pescado crudo como si es vegetariano o vegano.

Desarrollo del taller (2h) :

• Introducción a la historia del sushi: sus orígenes, su desarrollo en Japón y después en Francia, y las diferencias culturales en torno a su preparación.
• Descubrimiento de los ingredientes: ¿qué tipos de arroz y pescado elegir? ¿Cómo se pueden adaptar las recetas a dietas vegetarianas o veganas?
• Preparar el arroz, cortar el pescado o las guarniciones de verduras, aprender los gestos clave para una buena presentación.
• Elaboración simultánea: cada participante elabora su propio sushi y maki, guiado paso a paso por el instructor.
• Disfrute de una agradable degustación de las creaciones a medida que se van elaborando.

Un taller animado, rápido y sabroso que le dejará con las bases esenciales de la cocina japonesa y el orgullo de haber preparado su propio plato de sushi casero.