Cata de vinos en Estrasburgo

Los 7 mejores lugares para una cata de vinos en Estrasburgo

¿Buscas un cambio de aires entre los viñedos alsacianos? Te desvelamos los mejores lugares para disfrutar de un curso de enología o de una cata de vinos en Estrasburgo.

Prodégustation

Si buscas un curso de enología para perfeccionar tus conocimientos sobre vinos tintos, no busques más. Prodégustation propone un taller "Variedades de uva y terruños" en torno a las principales variedades, sus aromas y su influencia en los vinos.

Tras una introducción teórica dirigida por un enólogo, llega la práctica con la cata de 7 vinos procedentes de 7 terruños diferentes. Una experiencia ideal para afinar tu paladar y captar la sutileza del maridaje entre variedad y terruño.

• Dirección: Quai Kléber, 67000 Estrasburgo
• Precio: 89,90 €

Domaine Zeyssolff

La Maison Zeyssolff te recibe en su finca para un taller de enología único en su género. Te diriges a la sala de cata, donde ves una película sobre la elaboración de los vinos de Alsacia y comienzas la cata. Después llega la visita a la bodega familiar, que data de 1850.

Continúas la cata entre los magníficos toneles de roble utilizados para elaborar el vino, en un espacio escenográfico inmersivo de 180 grados con proyección de vídeo. Terminas en la tienda, con un trozo de kougelhopf, el famoso bizcocho alsaciano.

• Dirección: 156 Route de Strasbourg, 67140 Gertwiller
• Precio: 65 €

Vino Club

En Vino Club, la cata de vinos es ante todo lúdica y sensorial. Aprendes a poner palabras a las sensaciones y a describir las características de los vinos. Su taller de enología en el centro de Estrasburgo propone catar 6 grandes vinos.

Se abordan las nociones básicas de sumillería, desde la lectura de la etiqueta hasta la elección de la botella adecuada, pasando por las variedades de uva y los aromas. El sumiller se asegura de que el ambiente sea siempre distendido.

• Dirección: 33 Rue de Zurich, 67000 Estrasburgo
• Precio: 41,90 €

Cave des Hospices

Da un salto seis siglos atrás hasta las profundidades de la histórica Cave des Hospices de Estrasburgo. Cambio de aires garantizado durante tu cata de vinos locales, entre los majestuosos toneles centenarios que amueblan esta bodega abovedada.

Guiado por un viticultor, catas los vinos a ciegas mientras aprendes a reconocer las añadas y las variedades de uva.

• Dirección: 1 Place de l'Hôpital, 67000 Estrasburgo

Domaine Dischler

André y Nathalie te reciben en su finca familiar de 9 hectáreas, donde practican una viticultura respetuosa con el medio ambiente. Tras un paseo entre las viñas, los viticultores te invitan a la bodega para compartir los secretos de la vinificación.

Copa en mano, entrenas tus papilas para reconocer las sutilezas de cada Riesling durante una cata, acompañada de un plato de productos locales.

• Dirección: 23 Le Canal, 67120 Wolxheim
• Precio: desde 6 €

La Cave à Terroir

La Cave à Terroirs es ante todo una tienda que pone en valor el trabajo de los productores de la zona de Estrasburgo a través de buenos productos: vinos, quesos curados, embutidos regionales y más. También organiza cursos de enología para profundizar en tu cultura del vino.

Iniciación a la cata, cursos de perfeccionamiento en torno a los vinos tintos y la viticultura, maridajes de platos y vinos: Alexis y Sylvain te dejan elegir la temática. Incluso puedes regalar una cata a un ser querido, por ejemplo en Navidad.

• Dirección: 48 Rue Boecklin, 67000 Estrasburgo
• Precio: 45 €

Théâtre du Vin

Dirígete a la bodega Théâtre du Vin, en el corazón del Marché Gare, para una calurosa velada de cata. Stéphane Sérol, viticultor y presidente de la asociación Loire Volcanique, te descubre la riqueza de estos terruños únicos, donde los suelos basálticos revelan toda la frescura y la mineralidad de los vinos.

En el programa: una selección de cuvées emblemáticas de la región, servidas con deliciosos bocados de aperitivo pensados para realzar cada copa.

• Dirección: 43 Rue du Marché Gare, 67200 Estrasburgo
• Precio: 45 €