Où faire une dégustation de vin à Strasbourg ? Notre sélection des meilleures adresses
Envie de vous offrir un moment dépaysant à la découverte des vignobles alsaciens ? Voilà une journée inoubliable en perspective, entre les vignes et les forêts qui ponctuent le paysage strasbourgeois.
Nous vous dévoilons les meilleurs endroits où profiter d’un cours d’œnologie ou d’une dégustation de vin à Strasbourg !
Cave des Hospices de Strasbourg
Faites un saut dans le temps pour vous retrouver six siècles en arrière, dans les profondeurs de la Cave historique des Hospices de Strasbourg… Dépaysement garanti pendant votre dégustation des vins du terroir, entre les majestueux foudres centenaires qui meublent cette cave voûtée.
Guidé par un vigneron, vous pourrez goûter les vins à l’aveugle, tout en apprenant à reconnaître les millésimes et les cépages.
Prodégustation Strasbourg
Vous cherchez un cours d’œnologie spécifique pour découvrir un cépage en particulier ? Envie de parfaire vos connaissances en vins rouges ?
Avec Prodégustation, vous trouverez le rendez-vous correspondant à vos attentes et à votre budget. Les dégustations et les cours d’œnologie se déroulent à côté de la cathédrale de Strasbourg, dans le Novotel Centre Halles.
Convivialité garantie lors de ces séances entre amateurs de la dive bouteille ! C’est l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux arômes.
👉 Infos & réservation ici
Domaine Dischler
Domaine familial depuis plusieurs générations, le Domaine Dischler produit des vins structurés, qui représentent tous les cépages d’Alsace. Rendez-vous au caveau pour rencontrer des vignerons passionnés, ravis de vous faire découvrir les secrets de la vinification.
Verre en main, vous exercerez vos papilles à reconnaître les subtilités de chaque Riesling, tout en vous régalant d’une assiette de produits du terroir. Le Domaine Dischler s’investit aux côtés de l’environnement en récoltant les fruits lorsqu’ils sont parfaitement mûrs.
La Cave à Terroir
Rendez-vous à La Cave à Terroir pour approfondir votre culture des vins strasbourgeois ! La Cave vous propose en effet des cours d’œnologie, dans la plus grande convivialité, avec une approche très pédagogique.
Au programme : différentes techniques de dégustation, les accords mets et vins, les plus grandes régions viticoles, le langage du vin, les cépages à connaître et à reconnaître, la fabrication du vin, etc. Pensez à réserver votre date à l’avance !
Théâtre du Vin
Le Théâtre du Vin organise régulièrement des ateliers de dégustation à thème, qui vous mettront l’eau à la bouche.
Vous avez le choix entre les vins latins de la Méditerranée, l’Europe orientale en vins, les sept cépages d’Alsace, la découverte des vins d’Alsace, ou encore les Grands Crus de Champagne. Quant aux gourmets, ils apprécient les ateliers gastronomiques qui soulignent les grands accords mets et vins.
Il y a aussi des ateliers ludiques, avec des quiz et des dégustations à l’aveugle.
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