Ateliers chocolat à Lyon

Vous souhaitez apprendre à fabriquer du chocolat aux côtés d'un maître chocolatier ? Grâce à Funbooker, retrouvez les meilleurs ateliers de création de chocolat à Lyon et ses environs. Vous pourrez découvrir les secrets du travail du cacao dans une ambiance chaleureuse et conviviale !

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Les 5 meilleurs lieux pour une dégustation de chocolat à Lyon

Capitale de la gastronomie, Lyon entretient depuis toujours une relation privilégiée avec les plaisirs sucrés. Si les pralines roses ou les bugnes font partie de son patrimoine gourmand, la ville abrite aussi de nombreux chocolatiers de talent. Voici notre sélection des meilleures expériences autour du chocolat à Lyon !

Chocolat Diggers

Chocolat Diggers vous ouvre les portes de sa manufacture confidentielle, dédiée à un chocolat éthique et intense. Ici, chaque fève est choisie pour sa richesse, son terroir, sa personnalité.

Après une visite des lieux, place à la dégustation ! Vous goûtez différents profils aromatiques et apprenez à les décrypter comme un pro. En fin d’atelier, vous repartez avec votre tablette coup de cœur et une infusion aux écorces de fèves !

📍 Adresse : 6 rue Neuve, 69002 Lyon

Durée : 1h30

💶 Tarif : 45 € par personne

👉 C'est ici pour réserver

ChefSquare Lyon

Direction le 6ᵉ arrondissement pour un atelier chocolat pas comme les autres ! Chez ChefSquare, c’est Valentine Tibère — historienne du cacao et véritable exploratrice du goût — qui vous embarque dans une dégustation à la fois gourmande et instructive.

Après une initiation aux secrets du chocolat, place à la pratique : création de ganaches maison, moulage de mendiants ou d’orangettes, et maîtrise du tempérage. Vous repartez les mains pleines et les papilles comblées, fièr(e) de vos créations aussi belles que bonnes !

📍 Adresse : 55 rue Garibaldi, 69006 Lyon

Durée : environ 3 heures

💶 Tarif : environ 220 €

La Maison de Karen Chocolat

À Limonest, à deux pas de Lyon, Karen vous ouvre les portes de sa maison d’hôtes pour un moment gourmand. Artisan chocolatière passionnée, elle accueille petits et grands dans un espace lumineux où l’on apprend en s'amusant.

Tablier en main, vous façonnez vos propres mendiants, pralinés et moulages, guidé(e) par Karen avec pédagogie et bonne humeur. L’atelier se termine sur une ganache onctueuse à emporter fièrement chez vous !

📍 Adresse : 95 sentier du Puy d’Or, 69760 Limonest

Durée : 2h ou 3h30 selon la formule

💶 Tarif : À partir de 54 € par personne

Maison Bernachon

Chez Bernachon, on ne fait pas du chocolat : on le crée de A à Z, fèves incluses. Cette institution lyonnaise vous ouvre les coulisses de son atelier mythique, où tout est fait maison depuis trois générations.

De la découverte des secrets de fabrication à la création de votre propre tablette, l’expérience se vit les mains dans le chocolat. En bonus ? Une dégustation généreuse et 300 g de chocolat bean-to-bar à glisser dans votre sac… ou à croquer sur place.

📍 Adresse : 42 cours Franklin Roosevelt, 69006 Lyon

Durée :1 à 2h30

💶 Tarif : à partir de 14 €

Il était une fois Chocolat

Ici, à Brignais, on ne se contente pas de goûter : on touche, on moule, on croque. Christine, chocolatière passionnée, a transformé sa boutique en petit théâtre du cacao où chacun trouve sa place autour du chocolat artisanal.

Ganache au cœur fondant, praliné croustillant, sucettes rigolotes… vous mettez la main à la pâte dès les premières minutes. Les formats varient, mais le plaisir reste intact. Et bien sûr, vous repartez les mains pleines de vos propres créations, à savourer ou à offrir !

📍 Adresse : 6 rue du Moulin, 69530 Brignais

Durée : de 1h à 3h selon la formule

💶 Tarif : à partir de 23 €


Les questions fréquentes

Quelle est la différence entre un atelier et une dégustation de chocolat ?

L’atelier inclut une vraie partie pratique (fabrication, moulage…), tandis que la dégustation se concentre sur les arômes, les textures et l’origine des fèves.

Les ateliers sont-ils accessibles aux personnes allergiques (gluten, fruits à coque...) ?

Chaque atelier est différent : n'hésitez pas à consulter les fiches de renseignements de nos prestataires pour vérifier la présence de produits allergènes. Certains chocolatiers proposent parfois des alternatives pour les personnes allergiques.

Comment se déroule un atelier chocolat ?

L’atelier débute généralement par une présentation du cacao et des techniques de chocolaterie. Accompagné par un chocolatier, vous réalisez ensuite vos propres créations avant de les déguster.

Faut-il savoir cuisiner pour participer ?

Non, les ateliers sont ouverts à tous, même sans aucune expérience en fabrication ou en tempérage du chocolat.

Que peut-on fabriquer pendant un atelier chocolat ?

Selon la formule, vous pourrez réaliser des tablettes, des bonbons en chocolat, des truffes, des mendiants ou encore des pralines.

Les créations proposées varient selon les chocolatiers et la durée de l’atelier.

Combien de temps dure un atelier ?

Les ateliers durent entre 1h et 2h selon le programme prévu par nos partenaires : initiation au travail du chocolat, création de recettes ou dégustation guidée.

Est-ce qu’on repart avec ses propres créations ?

Oui, dans la plupart des ateliers, les participants repartent avec les chocolats qu’ils ont confectionnés. Une bonne occasion de faire goûter ses créations à ses proches.

Faut-il venir avec son propre matériel ?

Non, tout le matériel est fourni sur place : tabliers, ustensiles, moules à chocolat… Vous n’avez rien à apporter.

Peut-on offrir un atelier chocolat en cadeau ?

Oui. Vous pouvez l'offrir en bon cadeau, avec un Pass Atelier ou une carte cadeau Funbooker. Le bénéficiaire dispose ensuite de 12 mois pour réserver la date de son choix.

Quels sont les modes de paiement acceptés ?

Sur Funbooker, vous pouvez régler votre réservation par carte bancaire, PayPal, crédits Funbooker ou cartes Illicado. Toutes les transactions sont entièrement sécurisées.

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