Les 5 meilleurs lieux pour une dégustation de chocolat à Lyon
Capitale de la gastronomie, Lyon entretient depuis toujours une relation privilégiée avec les plaisirs sucrés. Si les pralines roses ou les bugnes font partie de son patrimoine gourmand, la ville abrite aussi de nombreux chocolatiers de talent. Voici notre sélection des meilleures expériences autour du chocolat à Lyon !
Chocolat Diggers
Chocolat Diggers vous ouvre les portes de sa manufacture confidentielle, dédiée à un chocolat éthique et intense. Ici, chaque fève est choisie pour sa richesse, son terroir, sa personnalité.
Après une visite des lieux, place à la dégustation ! Vous goûtez différents profils aromatiques et apprenez à les décrypter comme un pro. En fin d’atelier, vous repartez avec votre tablette coup de cœur et une infusion aux écorces de fèves !
📍 Adresse : 6 rue Neuve, 69002 Lyon
⏳ Durée : 1h30
💶 Tarif : 45 € par personne
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ChefSquare Lyon
Direction le 6ᵉ arrondissement pour un atelier chocolat pas comme les autres ! Chez ChefSquare, c’est Valentine Tibère — historienne du cacao et véritable exploratrice du goût — qui vous embarque dans une dégustation à la fois gourmande et instructive.
Après une initiation aux secrets du chocolat, place à la pratique : création de ganaches maison, moulage de mendiants ou d’orangettes, et maîtrise du tempérage. Vous repartez les mains pleines et les papilles comblées, fièr(e) de vos créations aussi belles que bonnes !
📍 Adresse : 55 rue Garibaldi, 69006 Lyon
⏳ Durée : environ 3 heures
💶 Tarif : environ 220 €
La Maison de Karen Chocolat
À Limonest, à deux pas de Lyon, Karen vous ouvre les portes de sa maison d’hôtes pour un moment gourmand. Artisan chocolatière passionnée, elle accueille petits et grands dans un espace lumineux où l’on apprend en s'amusant.
Tablier en main, vous façonnez vos propres mendiants, pralinés et moulages, guidé(e) par Karen avec pédagogie et bonne humeur. L’atelier se termine sur une ganache onctueuse à emporter fièrement chez vous !
📍 Adresse : 95 sentier du Puy d’Or, 69760 Limonest
⏳ Durée : 2h ou 3h30 selon la formule
💶 Tarif : À partir de 54 € par personne
Maison Bernachon
Chez Bernachon, on ne fait pas du chocolat : on le crée de A à Z, fèves incluses. Cette institution lyonnaise vous ouvre les coulisses de son atelier mythique, où tout est fait maison depuis trois générations.
De la découverte des secrets de fabrication à la création de votre propre tablette, l’expérience se vit les mains dans le chocolat. En bonus ? Une dégustation généreuse et 300 g de chocolat bean-to-bar à glisser dans votre sac… ou à croquer sur place.
📍 Adresse : 42 cours Franklin Roosevelt, 69006 Lyon
⏳ Durée :1 à 2h30
💶 Tarif : à partir de 14 €
Il était une fois Chocolat
Ici, à Brignais, on ne se contente pas de goûter : on touche, on moule, on croque. Christine, chocolatière passionnée, a transformé sa boutique en petit théâtre du cacao où chacun trouve sa place autour du chocolat artisanal.
Ganache au cœur fondant, praliné croustillant, sucettes rigolotes… vous mettez la main à la pâte dès les premières minutes. Les formats varient, mais le plaisir reste intact. Et bien sûr, vous repartez les mains pleines de vos propres créations, à savourer ou à offrir !
📍 Adresse : 6 rue du Moulin, 69530 Brignais
⏳ Durée : de 1h à 3h selon la formule
💶 Tarif : à partir de 23 €
