Les 9 meilleurs cours de pâtisserie à Lyon pour préparer des desserts gourmands
Envie d’apprendre à réaliser macarons ou choux à la crème ? À Lyon, de nombreux professionnels proposent des cours de pâtisserie pour les amateurs de gourmandises. Funbooker a sélectionné pour vous les meilleurs ateliers pour une expérience sucrée inoubliable !
My Gato
MyGato est un véritable laboratoire culinaire situé en plein centre de Lyon qui propose des cours de cuisine orientés pâtisserie ainsi que des formations professionnelles.
Plusieurs formats d'ateliers sont proposés, en solo, duo, pour adultes ou pour enfants sur des thématiques variées comme la réalisation d'un gâteau ou la découverte des classiques de la pâtisserie comme le macaron ou le choux.
Pour ceux qui pâtissent déjà comme des chefs, des cours avancées un peu plus techniques sont aussi disponibles où vous pourrez apprendre à réaliser de jolis entremets, ou même un praliné maison !
📍 Adresse : 3 Rue des Capucins, 69001 Lyon
💶 Prix : dès 47€
Atelier Gourmand
À l’Atelier Gourmand, petits et grands apprennent pourront bénéficier des conseils de chefs expérimentés dans le cadre de cours de pâtisserie thématisés. Durant deux heures, l'enseigne vous propose de vous familiariser avec les techniques de base de la pâtisserie en préparant une recette de votre choix !
Galette des rois, charlotte aux fraises, entremets… Les débutants comme les passionnés pourront perfectionner leurs techniques à leur rythme, pendant le week-end ou durant les vacances scolaires. Et pour ceux qui souhaitent s'amuser en famille, un format d'atelier "parent-enfant" est disponible !
📍 Adresse : 1 Rue Saint-Michel, 69007 Lyon
💶 Prix : dès 64€
L’Atelier des chefs
L'Atelier des Chefs est la référence du cours de pâtisserie en France. L'enseigne dispose de laboratoires culinaires un peu partout sur le territoire, et propose également des formats de cours en visioconférence pour ceux préfèrent se former à distance.
Leurs ateliers pâtisserie durent deux heures et ont lieu dans des espaces modernes, dotés de la dernière génération d'équipements de cuisine. Vous serez donc dans les meilleures conditions pour réaliser vos macarons et pâtes à choux !
📍 Adresse : 8 Rue Saint-Nizier, 69002 Lyon
💶 Prix : dès 79€
Chef Square
Les chefs pâtissiers de Chef Square vous proposent des cours de pâtisserie à Lyon, pour vous transmettre toutes leurs techniques et astuces. Durant 1 à 3 heures, vous travaillerez à la réalisation de recettes sucrées de France et du monde comme la brioche, la viennoiserie, la tarte et autres…
Ou redécouvrir certaines techniques de bases de la pâtisserie comme la confection d'une pate feuilletée ou la célèbre pâte à choux. Le petit plus de Chef Square : l'offre d'ateliers évolue au fil des saisons et respecte le calendrier des fruits, pour garantir un maximum de fraîcheur !
📍 Adresse : 55 Rue Garibaldi, 69006 Lyon
💶 Prix : dès 38€
The French Pâtissier
The French Pâtissier a un seul objectif : vous faire progresser quel que soit votre niveau en pâtisserie. Les novices pourront se réapproprier les techniques de base de la pâtisserie afin de maîtriser les fondamentaux (et ne plus rater des recettes simples !)
Pour les pâtissiers plus aguerris, qui ont déjà fait le tour des recettes traditionnelles et sont las des formats de cours classiques, l'emphase sera mise sur la créativité et l'originalité des desserts réalisés.
Tous les cours durent 3 heures et ont lieu en ligne. Un catalogue des recettes travaillées est disponible sur le site web de l'enseigne et un chef de renom reste à votre disposition si vous avez des questions après le cours !
📍 Adresse : 36 Rue Bossuet, 69006 Lyon
💶 Prix : dès 14,90€
Tonka Croix Rousse
Avis aux fanatiques de cupcakes, cheesecakes, pies,... bref, de sucreries anglosaxonnes : Tonka Croix Rousse est le cours qu'il vous faut ! L'établissement, à l'origine spécialisé dans le cake design pour événements professionnels, propose aujourd'hui des ateliers de pâtisserie privatisés.
Vous aurez donc le choix de réaliser une de leurs pâtisserie phare avec vos amis, clients ou collaborateurs, ou opter pour une recette plus traditionnelle. Quel que soit votre choix, vous repartirez avec votre création en fin de cours et un petit goûter vous sera offert !
📍 Adresse : 17 rue du Chariot d'Or, 69004 Lyon
💶 Prix : dès 55€
Les canelés de Solène
Direction le 8ème arrondissement de Lyon chez Solène, pour un atelier autour d'un met gourmand et convoité : le canelé traditionnel Bordelais. Mais pas n'importe lequel. Celui de Solène est extraordinairement craquant et fabriqué à la main !
Elle vous propose donc de vous enseigner tous ses secrets le temps d'un cours, afin que vous puissiez reproduire ce petit chef d'oeuvre pâtissier chez vous, comme un chef ! Et si vous n'aimez pas le canelé, optez pour son atelier tartelette citron meringuée.
📍 Adresse : Restaurant Les Jardins d'Elwan and Co, 22 rue du Dauphiné 69003 Lyon
💶 Prix : dès 55€
Chocolat Sève
La Maison Sève est un établissement spécialisé dans la confection de pâtisseries et chocolats depuis 1905. Elle dispose d'un savoir-faire inégalé en la matière et propose de vous former en la compagnie de pâtissiers professionnels.
Il vous délivreront tous ses secrets de fabrication le temps d'un cours dans son espace atelier, un lieu atypique pensé pour une immersion totale. 2 formats d'ateliers sont disponibles : le format traditionnel de 2 heures avec un chocolatier, ou un format prestige animé par Richard Sève en personne.
📍 Adresse : MUSCO, 324 allée des frènes - Parc du Puy d’or, 69760 Limonest
💶 Prix : dès 150€
L’atelier de Pâtisserie de Claire
Claire vous accueille pour un cours convivial et écoresponsable à Bron, près de Lyon. Le crédo de Claire ? Des pâtisseries à IMG faibles, respectueuses de votre santé mais toujours gourmandes !
Formée à l'institut Paul Bocuse, elle met un point d'honneur à choisir des ingrédients sains - farine et œufs bios, beurre AOC - pour préparer ses gâteaux avec vous. Vous allez adorer !
📍 Adresse : 17 allée de Verdun, 69500 Bron
💶 Prix : dès 29,99€
