Les 6 meilleurs ateliers à Paris où faire du chocolat avec un artisan
Vous souhaitez découvrir tous les secrets que détient le chocolat ? Avec sa saveur subtile et puissante, le chocolat est un ingrédient qui passionne plus d’un pâtissier. Funbooker, notre plateforme, a sélectionné pour vous les 6 meilleurs ateliers de Paris où vous pourrez apprendre tous les mystères du chocolat !
Musée du chocolat
Le Musée du Chocolat est l’endroit idéal pour tout connaître sur le chocolat en famille. Vous apprendrez tout sur son origine, de son utilisation dans les rites Mayas et Aztèques jusqu’à son arrivée sur notre continent.
Au Musée du Chocolat, vous pourrez goûter tout au long de la visite les différentes saveurs qu’il recèle ou encore observer sa fabrication et son utilisation parfois surprenante ! Enfin, cerise sur le chocolat, vous pourrez fabriquer votre morceau de chocolat et repartir avec à la maison !
Atelier C
Que ce soit en famille, entre amis ou dans un cadre professionnel, à l’Atelier C vous “apprendrez à comprendre” le chocolat. Encadré par le Maître Chocolatier Christophe BERTHELOT-SAMPIC, vous participerez à de véritables ateliers pratiques. Il vous transmettra sa passion du chocolat lors des différentes formules proposées.
Ces ateliers vous permettront d’apprivoiser le chocolat sous toutes ses formes. Vous devrez mettre la main à la pâte avant de pouvoir enfin déguster le fruit de votre travail !
Edwart Chocolatier
Le temps d’un atelier avec l’équipe Edwart, vous deviendrez un chocolatier au sein de la boutique de la Concorde, en plein cœur de Paris. Que ce soit lors de séances en famille, entre amis ou collectives, vous apprendrez à créer les fameux “bonbons au chocolat” .
À la boutique Edwart, on travaille des chocolats d’exception qui offrent, à tous ceux qui s’y aventurent, un surprenant voyage gustatif. Vous pourrez repartir avec vos créations et une recette pour répéter le plaisir à la maison !
Mon jardin Chocolate
Mon Jardin Chocolate est la première chocolaterie artisanale bio et solidaire à Paris. Si vous souhaitez partager plaisir et éthique, vous êtes au bon endroit.
La Cheffe Chocolatière, Carine Dhers, vous fera découvrir son univers et ses particularités baignées d’audace et d’authenticité. Lors de cet atelier, vous en connaîtrez plus sur le chocolat que vous ne l’auriez imaginé. De la théorie à la pratique tout en découvrant les différents outils permettant de travailler cette matière fascinante, il ne vous restera plus qu’à déguster.
Les secrets du Chocolat
Les Secrets du Chocolat vous seront dévoilés lors de cet atelier au sein d’une des plus grandes écoles des arts culinaires du monde, Le Cordon Bleu. Vous bénéficierez d’un encadrement expérimenté et d’un environnement ultra-professionnel. Vous y découvrirez aussi l’utilisation du chocolat dans les pâtisseries.
Participer à un atelier dans l’institut du Cordon Bleu, c’est entrer dans l’univers culinaire où tout devient possible. Peut-être, vous découvrirez-vous une nouvelle vocation ?
La Brigaderie de Paris
Située à une cinquantaine de kilomètres à l’ouest de Paris, à Montfort-l'Amaury, La Brigaderie de Paris propose un concept rempli de passion. La volonté de contrôler l’ensemble du processus de transformation de la fève, exclusivement brésilienne, au chocolat, sous toutes les formes, offre un produit de grande qualité. Cette passion et ces valeurs vous seront transmises lors d’ateliers pratiques.
Lancez-vous, en famille ou entre amis, dans la confection de votre propre tablette de chocolat croquante aux arômes inédits.
