Corso di preparazione dei macaron in inglese a Parigi, 15° arrondissement

Nel programma :

1. 3h
2. Fino a 4 persone
3. A partire da 6 anni

Concedetevi una pausa golosa e autentica a due passi dalla Torre Eiffel. Nel 15° arrondissement, Sophie, pasticcera parigina, vi accoglie per un laboratorio pensato comeun’immersione nell’arte di vivere alla francese. Appassionata e brava insegnante, vi svelerà passo dopo passo i segreti dei macaron, condividendo con voi la sua visione della pasticceria e della cultura parigina.

Svolgimento del laboratorio (3 ore):

• Accoglienza nell’accogliente cucina di Sophie, introduzione alla ricetta e presentazione degli ingredienti.
• Realizzazione dei gusci dei macaron: tecniche di preparazione della meringa, dosaggio, cottura e assemblaggio.
• Preparazione dei ripieni e assemblaggio dei macaron, con i consigli esperti di Sophie.
• Degustazione conviviale delle creazioni accompagnata da un caffè o da un tè, arricchita da scambi sulla cultura culinaria francese.

Durante questo laboratorio, lo chef vi trasmetterà il suo sapere e vi accompagnerà passo dopo passo nella realizzazione di questi sontuosi macaron.