Workshop macarons in het Engels in het 15e arrondissement van Parijs

In het programma :

1. 3u
2. Tot 4 personen
3. Vanaf 6 jaar

Duik in een authentieke culinaire ervaring op een steenworp afstand van de Eiffeltoren. In het 15e arrondissement heet Sophie, een Parijse patissière, u welkom voor een workshop die is opgezet als eenonderdompeling in de Franse levensstijl. Met veel passie en pedagogisch talent leert ze u stap voor stap de geheimen van de macarons, terwijl ze haar visie op patisserie en de Parijse cultuur met u deelt.

Verloop van de workshop (3 uur):

• Ontvangst in de gezellige keuken van Sophie, inleiding tot het recept en presentatie van de ingrediënten.
• Het maken van de macaron-schalen: technieken voor het maken van meringue, het spuiten, bakken en samenstellen.
• Bereiding van de vullingen en het samenstellen van de macarons, onder deskundige begeleiding van Sophie.
• Gezellige proeverij van de creaties onder het genot van een kopje koffie of thee, afgewisseld met gesprekken over de Franse culinaire cultuur.

Tijdens deze workshop deelt de chef haar kennis met u en begeleidt ze u stap voor stap bij het maken van deze prachtige macarons.