Atelier macarons en anglais à Paris 15ème

Au programme :

1. 3h
2. Jusqu'à 4 personnes
3. À partir de 6 ans

Plongez dans une parenthèse gourmande et authentique à deux pas de la tour Eiffel. Dans le 15ᵉ arrondissement, Sophie, cheffe pâtissière parisienne, vous accueille pour un atelier pensé comme une immersion dans l’art de vivre français. Passionnée et pédagogue, elle vous enseigne pas à pas les secrets des macarons, tout en partageant avec vous sa vision de la pâtisserie et de la culture parisienne.

Déroulement de l’atelier (3h) :

• Accueil dans la chaleureuse cuisine de Sophie, introduction à la recette et présentation des ingrédients.
• Réalisation des coques de macarons : techniques de la meringue, pochage, cuisson et montage.
• Préparation des garnitures et assemblage des macarons, avec les conseils avisés de Sophie.
• Dégustation conviviale des créations autour d’un café ou d’un thé, ponctuée d’échanges sur la culture culinaire française.

Durant cet atelier, le chef vous transmettra son savoir et vous accompagnera étape par étape dans la réalisation de ces somptueux macarons.