Corso introduttivo alla degustazione di rum a Tolosa (31)

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 12 persone

Questo laboratorio sensoriale vi invita a scoprire 5 rum accuratamente selezionati per esplorare le principali famiglie di rum, le loro origini e i loro profili aromatici.

Svolgimento della degustazione (2 ore):

• Presentazione delle diverse famiglie di rum: rum agricolo, rum di melassa, ron, cachaça o rum invecchiato.
• Scoperta dei terroir, dei metodi di produzione e delle specificità dei principali paesi produttori.
• Degustazione guidata di 5 distillati selezionati in base alle scoperte del momento: cachaça brasiliana, clairin di Haiti, ron del Guatemala, rum giamaicano o altre referenze del mondo del rum.
• Esplorazione dei profili aromatici: legnoso, speziato, goloso, fruttato, vegetale o intenso.
• Abbinamenti gastronomici con formaggi, salumi, terrine vegetali, paté, verdure e prelibatezze salate e dolci.
• Momenti di scambio e consigli per comprendere meglio i propri gusti e imparare a scegliere un rum.
• E se vi innamorerete di una bottiglia, potrete portarla a casa o creare un cofanetto regalo gourmet!

Un’esperienza ideale per un viaggio attraverso i sapori del rum senza lasciare Tolosa.