Degustazione di vini di Borgogna a Tolosa (31)

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 12 persone
3. A partire da 18 anni

Preferite uno Chablis minerale, un Pinot Nero delicato o uno Chardonnay corposo? Scoprite le sfumature dei vini di Borgogna attraverso una degustazione guidata di 5 annate accuratamente selezionate, da Chablis a Mâcon, e immergetevi nell’affascinante universo dei climat, dei terroir e delle denominazioni borgognone.

Tra villaggi emblematici, terreni unici e tradizioni viticole, ogni vino racconta una storia diversa e rivela tutta la ricchezza della Borgogna.

Svolgimento del workshop (2 ore):

• Presentazione della Borgogna, dei suoi terroir, dei suoi «climats» e delle principali denominazioni
• Scoperta dei vitigni emblematici: Chardonnay e Pinot Nero.
• Degustazione di 5 vini accuratamente selezionati, da Chablis a Mâcon.
• Abbinamento con una selezione di formaggi, salumi, terrine vegetali, verdure e prelibatezze salate e dolci.
• Spiegazioni sulle differenze tra le sottoregioni, i terreni, le esposizioni e gli stili dei vini.
• Consigli per degustare, comprendere e scegliere al meglio i vini di Borgogna.

Un’esperienza conviviale e didattica, ideale per gli appassionati di vino, i curiosi o chiunque desideri scoprire la Borgogna in modo accessibile e goloso.