Corso di cucina giapponese "Onigiri" nel 9° arrondissement di Parigi

Nel programma :

1. 1h
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 15 anni

Volete imparare a preparare i vostri onigiri? Immergetevi nel cuore di Parigi: questo è il laboratorio perfetto per realizzarli insieme al nostro esperto Samuel, che vi accompagnerà passo dopo passo.

Cosa sono gli onigiri? Si tratta di uno snack giapponese, a forma di triangolo, composto da una pallina di riso farcita. Questo piatto è molto popolare in Giappone!

Svolgimento del workshop (da 1 ora a 1 ora e mezza a seconda del numero di partecipanti):

• Al vostro arrivo, vi verrà offerto un tè giapponese biologico. Samuel vi presenterà gli onigiri, la loro origine e tutto ciò che dovete sapere su questo piatto giapponese.
• Laboratorio di preparazione degli onigiri: formare le palline di riso con mano ferma e generosa, farcire le vostre creazioni con carne, verdure o pesce (è disponibile l’opzione vegana).
• Infine, posizionerete in diversi modi la foglia di alga nori, che si trova anche sui maki di sushi, sulle vostre creazioni di onigiri.

Potrete portare a casa i vostri onigiri o gustarli sul posto. Inoltre, il laboratorio si trova all’interno di un negozio specializzato in onigiri.

Per concludere, Samuel farà una dimostrazione della tecnica tradizionale giapponese di piegatura del tessuto (furoshiki). Se volete partecipare, ricordatevi di portare con voi un quadrato di tessuto sottile di circa 40x40!