Laboratorio di preparazione del tronchetto alla frutta a Éguilles (13)

Nel programma :

1. 3h
2. Fino a 6 persone

Entrate nel mondo goloso di Julien, pasticcere diplomato, che vi accoglie per un laboratorio conviviale dedicato ai tronchetti di Natale. In un’atmosfera accogliente, condivide con entusiasmo i suoi consigli e il suo know-how affinché possiate imparare a realizzare questo dolce emblematico.

Svolgimento del laboratorio (3 ore):

• Accoglienza 10 minuti prima dell’evento con bibite analcoliche, succhi di frutta, bevande calde (caffè, tè...) e piccoli dolci da forno
• Realizzazione delle seguenti ricette: tronchetto di Natale ai frutti esotici
• Apprendimento dei ripieni e delle tecniche per realizzare macaron gustosi ed equilibrati
• Degustazione in loco (accompagnata da un bicchiere di champagne)

Data 2026: 19/12

Durante questo workshop, lo chef vi trasmetterà il suo sapere e vi guiderà passo dopo passo nella realizzazione di questi tronchetti.