Workshop e degustazione di sushi tradizionale nel 6° arrondissement di Parigi

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 15 anni

Avvicinatevi all'arte del sushi durante un laboratorio tenuto da Sakura, un'artigiana appassionata di cucina giapponese. Per due ore vi insegnerà le tecniche fondamentali per preparare deliziosi sushi e maki, condividendo con voi il suo know-how in un’atmosfera accogliente e conviviale.

Programma del workshop (2 ore):

• Immergiti nella cultura del sushi e scopri le basi di questa specialità emblematica della cucina giapponese
• Preparazione del riso per sushi, condendolo con la miscela tradizionale di aceto di riso, zucchero e sale per ottenere la consistenza e il sapore caratteristici
• Imparate i gesti corretti per tagliare il salmone, il tonno, l’orata o i gamberi, a seconda dei prodotti disponibili, rispettando la consistenza di ciascun ingrediente
• Passate poi alla pratica modellando a mano i vostri sushi e realizzando diversi maki, sia classici che californiani, perfezionando al contempo le tecniche di arrotolamento e l’equilibrio dei sapori
• Concludete il workshop con una degustazione in compagnia delle vostre creazioni insieme a Sakura e agli altri partecipanti

Al termine del workshop, potrete portare a casa il resto delle vostre creazioni per farle scoprire ai vostri cari. Sono disponibili anche opzioni vegane.