Workshop Chinese ravioli in Rouen (76)

In het programma :

1. 1u45min
2. Tot 6 personen

Onder begeleiding van deskundigen leert u het deeg kneden, de vulling bereiden en ravioli in verschillende vormen te maken, waarbij u het hele proces zelf ervaart, van de grondstof tot het heerlijke eindproduct.

Verloop van de workshop (1 uur en 45 minuten):

• 1 uur voorbereiding van de ravioli met rundvlees en maïs:
  • Zorgvuldige selectie van de grondstoffen.
  • Stapsgewijze demonstratie van hoe je van meel een soepel deeg voor de ravioli maakt.
  • Bereiding van de vulling.
  • Voor vegetariërs is een speciale vulling met spinazie en eieren mogelijk, mits dit vooraf bij de reservering wordt aangevraagd.
• U gaat naar huis met een portie van 8 diepgevroren ravioli en een portie van 12 tot 18 gestoomde ravioli.

Een meeslepende ervaring waarbij u van dichtbij het ambacht achter een van de meest iconische gerechten van China kunt ontdekken.